ホルモン煮込みうどん　糸庄

29日に富山インター近くの本店に伺ったら大行列　( ´艸｀)

元旦はどこも飲食店はお休み、でも探しました糸庄ファボーレ店
元旦から一時間待ち、がんばって食べてきました。
あえて言えば、今年の元日は煮込みうどんのためにすべてついやしました。

味深いもつと、もちもちとした麺が、出汁のきいた味噌の中でぐっつくつ
富山は何となく味の濃いというイメージでしたが、そのイメージを変えなくてはならない
出汁のきいた優しいスープでした。海老天もなんかうれしいですね

富山に行ったら、是非とも立ち寄る価値ありです。

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